Reggelek

El is jött az első hétfő, az újabb nagy elhatározás után. Igen, én is olyan vagyok, aki mindig majd hétfőn vagy majd elsején kezdi el a dolgokat. Főleg a diétát... Mondjuk én el is szoktam kezdeni, eltervezem és csinálom is egy darabig, amíg valami félre nem megy. Szerencsére, ahogy elkezdem elrontani, néhány napon belül megint van egy hétfő, amikortól újra jól csinálom majd. Így általában egyre hosszabb jól működő szakaszokat vált néhány nap rosszul működő, amikor még most belefér egy sima pizza, egy csoki vagy akár mindkettő...hisz hétfőtől nagyon-nagyon sokáig maximálisan figyelni fogok. 

Viszont a hétköznap délelőtti étkezéseim már kezdenek jól összeállni, amihez az kell, hogy már előző este is készüljek. Megsütöm/elkészítem a másnapi sütit (általában két, három reggelre elég), megfőzöm a zöld teám. Próbálok minél változatosabban enni, színesíteni a dolgokat, de azért van néhány favorit reggeli, tízórai amit elég gyakran elkészítek. Nagyon rászoktam a túrós sütikre, amiket természetesen cukor nélkül készítek. Egyszerűen nekem kell az édes, talán így könnyebb, ha tudom, hogy reggel valami isteni finom sütit fogok enni. A visszatérő vendégeim a joghurttorta, chiapuding, borsófőzelék, zabkeksz, raffaello (fehérjéből), omlett, zabkása, palacsinta. 

Igaz az időben ébredés még mindig gondot okoz, legtöbbször már szépen, gondosan elkészített kajapakkal érkezek reggel 7-re a munkahelyemre. 

Csörög az óra, fél 6. "még öt perc...még öt perc... áá nem főztem este teát... most már tényleg muszáj felkelni..." Nagy nehezen kimászok az ágyból és lemegyek a konyhába. Felrakom a vizet a főni, közben facsarok egy kis friss citromlevet, általában 3 citromot. A felét összekeverem egy-két evőkanál almaecettel és langyos vízzel majd megiszom. Közben már izzítóm a turmixgépet, amibe jöhet a citromlé másik fele, egy fél kígyóuborka, egy kis friss, reszelt gyömbér. Felöntöm kb. fél liter zöld teával. Mostanában szoktam rakni bele egy kis kanál spirulina és egy kis kanál macaport.Ez lesz a zöldturmixom a reggeli mellé. -Meg nem tudnám mondani, miért pont ezt a kettőt. Ezek jótékony hatásairól olvastam és ezért vettem ezt a két superfoodot eddig. A spirulinának szinte megszámlálhatatlan jótékony hatása van. Méregtelenít, segíti az emésztést, jótékony a szív és érrendszerre és tényleg fel sem tudom sorolni.  Akkor szoktam rá a zöldturmixokra mikor egy diétát akartam követni, amiben rengeteg zöldség volt. Nekem valahogy turmix formájában sokkal jobban csúszik. Szóval van, hogy ennél sokkal több zöldséget esetleg egy kis gyümölcsöt is teszek bele. Rost és vitamin bevitelben rengeteget segít. - 

Szépen sorban összepakolom, megcsinálom a reggelire és tízóraira tervezett adagokat. Most hétfőn ez úgy nézett ki, hogy a reggeli a kedvenc túrótortám epres változata volt. Egy Biotechusa latte ízű fehérjével kísérve. Igyekszem a kávéfogyasztásomat napi egy ilyenre korlátozni, ez egyelőre még nem megy... A tízóraim a zöldturmix volt két szelet finn crisp-el, két evőkanál cottagecheese-zel és kb. 5dkg házi csirkemell sonkával. Igen házi, vagyok olyan szerencsés, hogy anyukám készíti nekem. Így biztosan tudom, hogy nincs benne semmi más csak csirkemell és némi fűszer. 

Délig ilyen egy napom az étkezéseket tekintve. Nekem ezek a dolgok váltak be eddig, a reggeli citromos víz és 2-3 óránkénti étkezés. Egy másik, viszonylag új dolog, ami nagyon sokat segít, a kajanapló. Mindent leírok, amit eszek. Kiszámolom a fehérje, szénhidrát, zsír és kalória tartalmat is. Így kordában tudom tartani magam, és azonnal látom, mi az amin esetleg másnap változtatnom kell.  Sőt a nap folyamán is tudom, mennyi fér még bele aznap. Ezt is jó lenne olyan szintre emelni, hogy már előző nap tudnám a az uzsonnát és a vacsorát is. Ne éppen akkor kelljen kitalálni, amikor már éhes vagyok. 

Hamarosan jönnek majd receptek is! :)